San Silvestro 2011-2012 

Menù

         Aperitivo Franciacorta Saten Due Querce

 Entreè

      Il capaccio di salmone e pesce spada su misticanza

Antipasto all'italiana

Il culatello di Zibello 
con fagottino alle verdure e focaccina

Primi piatti

Il risotto all'astice e frutti di mare
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Le trofie alla Faustina ( pesto leggero)

Piatto di mezzo

Il filetto di branzino e gamberoni gratinati al forno

Il sorbetto del Fondaco

Secondo piatto

Il fondente di vitello ai funghi porcini

Dessert

L'ananasa in bellavista con frutti di bosco
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Il soufflè al cioccolato caldo 
con gelato allo zabaione

Il caffè della casa

Bevande 

Il prosecco di Valdobbiadene De Faveri millesimato
Il rosso Curtefranca Flli berlucchi DOC
Il Moscato D'Asti 
Acqua Lurisia bolle e stille

Euro 75.00